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Mermelada de tomate y manzana

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Tomate. Es una fuente de minerales como el fósforo y el potasio. Contiene fibra, vitaminas C, E, provitamina A y vitamina B1 y B3. Contiene a su vez carotenos como el licopeno que es el color rojo que tiene el tomate. Por lo anteriormente mencionado, esta mermelada aporta antioxidantes a nuestro cuerpo. Tiene propiedades anticancerígenas, hipoglucemicas y antibacterianas. Manzana Es rica en antioxidantes. Contiene fibra. Alcaliniza el organismo. Reducen los niveles de colesterol y la presión arterial. Su alto contenido en flavonoides tiene propiedades anticancerígenas. Regulan los niveles de azúcar en sangre, por lo que reducen el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Ayudan a mejorar los problemas digestivos.