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Mermelada de zanahoria, naranja y jengibre

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Zanahoria Vegetal rico en betacarotenos, lo que en el cuerpo se convierten en vitamina A, esto es lo que favorece la agudeza visual y actúa como antioxidante. Rica en vitaminas B y C, hierro, potasio, fósforo y calcio. Naranja Tiene un alto contenido en vitamina C. Además tiene: fibra, hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio y vitamina A. Jengibre Está considerado como parte del grupo de los superalimentos. Antioxidante, alivia las náuseas, contribuye a la pérdida de apetito, contrarresta el mareo y el dolor, mejora la digestión, combate la gripe, reduce los dolores musculares (anti-inflamatorio) y previene accidentes cardiovasculares.